规定

说明

一、本规定依食品安全卫生管理法(以下简称本法)第二十三条订定之。

法源依据。

二、未有营养宣称之下列包装食品，得免营养标示：

• 饮用水、矿泉水、冰块。
• 未添加任何其他成分或配料之生鲜、冷藏或冷冻之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋品和水产品。
• 冲泡用且未含其他原料或食品添加物之茶叶、咖啡、草本植物等。
• 非直接食用之调味香辛料、调理卤包。
• 单方提香用之调味香辛料。
• 盐及盐代替品。
• 非直接贩售予消费者之食品原料。

1. 针对单一原料且营养成分微量之食品，如第一款、第三款、第五款、第六款，无提供营养标示之必要性，订定豁免标示之规定。
2. 目前国际规范上，对于第二款、第七款之食品，实务上无法提供营养标示，订定豁免标示之规定。
3. 针对第四款之食品，消费者不会直接食入，无提供营养标示之必要性，订定豁免标示之规定。

三、前点所列食品，如欲提供营养标示，应依本法第二十二条规定办理。

自愿提供营养标示者，仍应依本法第二十二条规定办理。