洳憶楼茶台湾のRenai郷、南投県、2014年、茶畑20ヘクタールの栽培からの山ウーロン茶。業界を管理するための主要な従業員：安全性、無毒性、変質性有機性、有機性生態学的産業は生態学的環境により強く依存しています。
お茶：1：エコロジー、オーガニック2.トランスフォーメーションオーガニック、3：安全管理
植栽〜管理〜厳選〜生産〜完成品〜納品テストから！自作販売しました！

このシステムの特性は、消費者に最初のラインで実行される自己完結製品の監督をします！食品の安全第一！この土地の母の下で地球を愛し、汚染のない植林の中心にこれを還元することがさらに重要です。
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アルパインティー

標高1000メートル以上の茶園で生産される茶は、主に台湾の「清渓ウーロン茶とソフトブランチウーロン茶」に基づいています。海抜1000メートル以上の産地からのウーロン茶は高山茶として分類されます。台湾の環境要因に加えて、その植栽管理に加えて、高地のお茶会が人気がある理由。苗から収穫可能な製品まで、完成品は常に慎重に使用されてきました。 。台湾の高山茶に有機物が蓄積されたことで、土壌が強くなり、十分な栄養素の供給が促され、茶を植えるのに最適な場所になりました。さらに、高地のお茶には次の2つの利点があります。第1に、高山の気候は寒いため、朝と夕方には雲が覆われ、平均的な日照は短く、茶芽のカテキンなどの苦い成分が減り、お茶がさらに高まります。 「アミノ酸」や「可溶性窒素」など、甘みに寄与する成分。第二に、昼と夜の気温差が大きいことと午後の雲量が多いため、茶樹の成長が遅すぎるため、茶葉は柔らかい葉、厚い葉の果肉、高いペクチン含有量という利点があります。高山茶の生産の難しさは、最初に茶を植えることおよびお茶を製造することの高コストであることに加えて、高山茶景は野外で作られなければならず、そして高山地域の午後の頻繁な霧の環境はしばしば生産後茶に影響を与える。成功率、つまり最高のお茶は、適切な時期と適切な人に合ったものでなければならず、おいしいお茶を1杯作ることができます。

ゴールデンティー

台湾茶Jinchao茶はErqiziまたはTaicha No.12としても知られていて、その植栽区域は南北に平らな場所から高いところに植えられています。成長量は良いです。お茶、ウーロン茶、オリエンタルビューティー、蜂蜜風味の紅茶など、幅広い用途に使用でき、その独特の乳白色と花の香りが最大の特徴です。 Jinchao Teaによって作られたGolden Oolong Teaは、近年非常に人気のある新しいお茶で、Jinlong Oolong Teaの独特の甘い香りのオスマスとミルクの香りが、女性と若い消費者の間で人気があります。
「黄金茶」は台湾によく知られている台湾の製品です。価格は、植栽管理方法が栽培地域の安全な管理方法と異なる方法によって異なります。

南投、嘉義を中心としたゴールデンティーツリーの品種は、台湾で40年以上栽培されてきましたが、1980年代には台湾茶第12号と呼ばれる新品種第12号の栽培に成功しました。お茶の由来は「ゴールデントンボ」と名付けられ、その後、台湾茶第12号から作られた発酵茶のいくつかはゴールデン茶と呼ばれ、一般に「27アバディーン」と呼ばれていました。金茶の葉は濃くて新鮮で、茶葉の色は緑と光沢があり、味は純粋で滑らかで、淡い乳白色の香りと花の香りがしており、風味は独特で、女性や若い消費者の間で非常に人気があります。 Jinlong Oolong Teaの最大の品質は、濃い天然の「ミルクフレグランス」で、非常に少ないお茶から作ることができますJinluoティーだけがこの機能を備えています。金茶を買うことをお勧めします。

お茶

今年の本物のお茶はストリップです。醸造後も膨潤しません。現代のお茶は正反対です。それが木炭なのか古いお茶なのかわからない人もいます。消化器系の問題を抱えている消費者はあなたが古いお茶を持っていることを示唆しています;ウーロン茶はお茶は普通のウーロン茶より優れているだけでなく寿命を延ばすと言われています。赤ワイン中の没食子酸の含有量が高いため、赤ワインを適度に飲むことで心血管系を保護し、ウーロン茶の恩恵を間接的に確認できることが医療従事者にとっての鍵となります。医者はまだあなたがどんなお茶を飲んでもあなたが一日あたり600 ccを超えてはならないことを勧めます。
この研究はZTE大学のバイオテクノロジー研究所によって行われました、研究所のチームメンバーと教授、Zeng Zhizhengは、お茶を愛する人やほとんどの人が緑茶の味が悪いと感じ、数人がウーロン茶と紅茶を好むと言いました。そのような発酵茶、特にウーロン茶は中国人の間で非常に人気があり、ウーロン茶を飲むことの利点の多くは村の間で流通していますが、文献確認がないので、ウーロン茶を学ぶのに6年かかります。

より多くの「没食子酸」を含みます
Zeng Zhizheng氏は、お茶の品質が十分に良ければ、5年以上保存して毎年焼いた後はお茶と呼ぶことができると言っていますので、通常のお茶をアップグレードしたものです。それでもお茶自体の栽培と加工に関わっています。研究チームは、古いお茶を一定の品質で分析し、南County県のLugu郷の茶農家と協力して冷凍ウーロン茶を製造し、多くの実験を経て安定したウーロン茶を入手し、それをウーロン茶と比較しました。
結果は、ウーロン茶の古い茶の中のカテキンの濃度が低く、そして古い茶を作る過程のために、カテキンはまた分解されそしてまた没食子酸に分解されることを示し、それは緑の植物のいたるところに存在する。果物のフェノール化合物、そして年をとった古いウーロン茶は、今年中に生産された高地ウーロン茶よりも多くの抗酸化ポリフェノールを含み、ほとんどカフェインは含まれていません。これは学術界における発酵茶の稀な研究であり、International Journal of Agriculture and Food Chemistryの8月号に掲載されています。

Shutian Clinicの医者の誰もが、赤ワインは多量の没食子酸を含んでいると言った。これは赤ワインを飲むことによって心血管疾患の危険性を減らす重要な理由であると考えられています。彼らの健康上の利点を確認するために動物または人間の実験を行います。」

ジャスミンティー

洳憶楼のジャスミンティーは手作りです。 以下のジャスミン茶の利点への言及 一般に、茶の分類では、ジャスミン茶はまだ緑茶に属します。 しかし、今日では、個人的な必要性にもよりますが、お茶が一番です。 一般に、ジャスミン茶は緑茶に基づいて加工され、特に高度なジャスミンは加工中にその内部品質に一定の物理的および化学的効果を及ぼす。 その過程で、お茶やお茶のタンニンに含まれるポリフェノールは水に濡れた状態で分解され、緑茶を飲む感覚を低下させる可能性があります。自然に有益な花芽！

さまざまな種類のお茶の健康上の利点は似ていますが、緑茶の特定の特性に加えて、ジャスミン茶には緑茶にはない多くの健康への影響があります。漢方薬では、ジャスミン茶は「風邪をひいてうつ病」の予防があり、春茶の一番上です。中国の伝統医学と現代の薬理学におけるお茶の健康への影響に関する研究によると、お茶は苦い、甘い、かっこいい、人間の心臓、肝臓、脾臓、肺、腎臓そして5つの古典です。茶の苦味は下痢、湿気および湿気を減らし、火を減らすことができます;利点を楽にするのを助けることができます;涼みは熱を取り除き、テーブルを解決するために火を消すことができます。茶には、人間の健康に良い化合物がたくさん含まれています。カテキン、ビタミンCA、カフェイン、フラバノール、茶ポリフェノールなどのジャスミン茶には、アロマオイル、ゲラニオール、オレンジペッパー、シリンギルエステル、その他20種類以上の化合物も含まれています。
茶特有の吸着特性とジャスミンの香りによると、一連の加工工程を経て加工されたジャスミン茶は、緑茶の豊かでさわやかな天然茶の味を維持するだけでなく、香りのよい香りのジャスミンも含みます。現代で最高の自然の健康ドリンク。

"Chinese Medicine Dictionary"の記録：ジャスミンは、 "気を調整し、痰と痰を開く"という効果があり、赤痢、腹痛、結膜炎と痛みに対して優れた抗炎症作用と解毒作用があります。ジャスミンはよく飲んで、肝臓と視力、Shengjinzhike、痰と治療痰、便利な水、ハリケーン溶液、治療、歯の引き締め、気の利益、血圧の低下、心臓の強化、痰と放射線障害の予防、抗がんアンチエイジングの予防は、人々の命と健康を延ばします。

ジャスミン茶の香りが心を落ち着かせ、人の作業効率を向上させることができることを、京都大学農学研究所との協力により、日本の伊藤パーク株式会社が最近発見しました。
実験結果は、ジャスミン茶の実験結果を示すために、21〜36歳の男女10人を用いて実験結果を調べた。
この実験の結果、茶の香りは心拍数を低下させ、副交感神経作用と鎮静作用を促進する機能を有することが確認された。
研究によると、緊急の必要性の場合には、通常抽出される高濃度のジャスミン茶は、趣味に基づいて感情系に大きな鎮静作用を及ぼし、そしてそれは趣味の高い人々のための鎮静の予防のためだけである。
また、お茶の濃度が低い場合は、嗜好の違いにより感情系への影響が少なくなります。これは、茶の香りとジャスミン茶の香り成分の生理的効果を直接反映しています。
この研究の最後の結論は、ジャスミン茶の茶の香りは、異なるグループの人々に対して生理学的および心理的な鎮静作用の予防があるということです。
写真：一楼茶園農場Text：参考文献

フォーシーズンズ春のお茶

多くの茶農家は「四季」と呼ばれ、20年近く前に出現した新しい品種です。その起源はMuzha茶農家の「Datouhui」の茶園に記録されています、それは早生のつぼみ種であり、そしてそれは一年中眠りません、それは「Datou Huizi」と呼ばれます。それは自然にハイブリダイズしており、武夷の特徴を持っているので、それは武夷とQingxin Oolongの親かもしれません。後に、ミュチャからMu Caiyunによって大量に植えられて成長し、早い成長と大きな収穫を得て、早い茶葉と遅い冬の茶葉から収穫することができるので、市場のお茶の空き領域を埋めることができ、商品の価値は非常に高い。そしてそれを「四季の春」と名付けました。

四季の春のお茶は「新春の芽」という名前でも知られています。春と冬の季節の茶緑の原料の選択、茶の香りは明らかに優雅で優雅であり、茶スープの味は純粋でぱりっとしていて、苦くない、そして刺激が少ない。ウーロン茶の風味だけでなく、四季折々の飲み物に適した緑茶の香りがするので、その特徴的な香りははっきりとしていて、まろやかで味が悪く、徐々に発酵が低下します。

四季の春のお茶はもともとMuzha地域の茶農家から選ばれたもので、周囲は高山の茶畑と原生林に囲まれており、土壌中の有機物含有量は極めて高いです。南投の標高400メートル以上のお茶の地域で生産された、とても特徴的なお茶で、香りは淡い花の香りがし、ティースープは緑と黄色、そして水は甘くて甘いです。それは小葉型に属し、木型は中型および大型であり、早春および晩冬に生産することができ、それは強い活力を有し、高山茶の香りおよび清陽の強い香りを有し、おいしい味および優れた香りを有する。春茶から作られる茶は特別な香りがあり、3月末までに製造される茶は「早春茶」と呼ばれ、一般的に早春茶の葉は柔らかくて柔らかいです。色は鮮やかな緑色で、ペクチンとビタミンの含有量は非常に多く、そしてそれは高山茶の特別な香りを持っています。

このようなフォーシーズンズ春のお茶は、茶農家にとって大きな恩恵であり、テロワール、高収量、香り高い、そして「未知の春」の収穫への順応性に優れています。いつものように、ほとんど雨の日を恐れて、香りは表現するのが容易ではない、そして香りを見つけるために数回発射されなければならないかもしれない。この点でFour Seasons Springのパフォーマンスは本当に良いです。春の茶から作られたお茶は特別な香りがするので植え付け面積は一度に増えていますが、生育習慣や製法のため体系的な試験は行われておらず評価が困難です。良いか悪いかお茶は3年から5年の若い茶樹から選ばれ、お茶は柔らかく、苦くなく、そして耐久性があります。それは早春、晩冬そしてすべての季節に生産することができますそれは年に7回まで使用することができます。

茶を作る簡単なプロセスのために、掃除のプロセスは容易で、香りは心地よいので、茶農家の間で非常に人気があります、また、より若い香りのする茶を好むので、そのような茶の将来の開発はますます重要です。一般的に春と冬は焼くことなく香りを作りますが、苦味が高ければ、苦味と味を減らすために中火で焼く必要があり、相対的な焼くことは他の品種より甘いです。四季春は、半発酵または完全発酵茶に適しています。季節春は寒くて収穫され、完成品、香りと味はより良く、苦味の夏と秋の流れ。そして茶の味は非常に高い認識度を持っています。（茶産業組合から書かれた）